Корица «Алеппо» обладает сладким ароматом и мягким, слегка острым вкусом, который прекрасно дополняет различные блюда. Она идеально подходит для добавления в выпечку, десерты и напитки. Корица «Алеппо» также может быть использована для придания аромата мясу, рыбе и овощам.