Стейк пиканья из говядины «Мираторг» отличается особой нежностью и сочностью, благодаря наличию тонких жировых прослоек, которые придают мясу неповторимый вкус и нежность. Пиканья - это отруб из верхней части тазобедренного отруба, который считается одним из самых ароматных и вкусных частей говядины. Перед приготовлением рекомендуется замариновать стейк в соусе на основе соевого соуса, чеснока, имбиря и меда. Это придаст мясу дополнительную мягкость и изысканный вкус.