Сумах «Алеппо» - это приправа, которая используется для придания блюдам кисловатого вкуса. Она имеет яркий вкус и часто используется для приготовления маринадов, соусов и салатов. Также Сумах «Алеппо» можно добавлять в блюда из мяса и рыбы для придания им кислинки.