Сыр «Castello Brie» - это мягкий сыр с белой плесенью, который изготавливается из коровьего молока. Этот сыр имеет нежный сливочный вкус и легкую остроту, а также мягкую, слегка влажную текстуру. Этот сыр можно использовать как самостоятельную закуску, так и в составе различных блюд, например, салатов, супов, бутербродов и т.д. Он также хорошо сочетается с фруктами, орехами и медом, что делает его универсальным ингредиентом для кулинарных экспериментов.