Համեմունք «Kotanyi» աղ-սև պղպեղ․ այս համեմունքը աղի և պղպեղի կատարյալ խառնուրդ է ցանկացած ուտեստի համար։ Այն բաղկացած է ծովի աղից և թարմ աղացած սև պղպեղից, որոնք միասին ստեղծում են յուրահատուկ համ և բույր։ Այս համեմունքը կատարյալ է մսի, ձկան, բանջարեղենի և աղցանների համար: «Kotanyi» աղով և պղպեղով համեմունքը ցանկացած ուտեստի կհաղորդի վառ և հիանալի համ։