Բրինձ «Gallo Rosso» կարմիր, երկարահատիկ. իդեալական ընտրություն է համեղ և առողջարար ուտեստներ պատրաստելու համար: Բրնձի այս տեսակն ունի արտասովոր գույն և բուրմունք, ինչը նրան հաղորդում է յուրահատուկ նրբություն։ Երկարության և կարծրության շնորհիվ «Gallo Rosso» երկարահատիկ կարմիր բրինձը կատարյալ է արևելյան ուտեստներ պատրաստելու համար, ինչպիսիք են փլավը և պաելլան: