Բրինձ կլոր «Увелка» հղկած․ կարճ հացահատիկ է՝ բարձր սննդային արժեքով և գերազանց համով: Այս բրինձը հարմար է տարատեսակ ուտեստներ պատրաստելու համար, այդ թվում՝ փլավ, շիլա և ռիզոտո։ Հատուկ մշակման շնորհիվ «Увелка» կլոր հատիկավոր բրինձը եփվում է արագ և հեշտությամբ, պահպանում է իր ձևն ու կառուցվածքը: