Կարմիր ոսպ «Мистраль»․ առողջարար և սննդարար հացահատիկ է, որը բուսական սպիտակուցի հիանալի աղբյուր է։ Կարմիր ոսպը հեշտությամբ ներծծվում է օրգանիզմի կողմից և պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր։ «Мистраль» կարմիր ոսպը եփվում է արագ և եփելուց հետո պահպանում է իր ձևն ու գույնը, ունի մեղմ համ, որը հիանալի համադրվում է տարատեսակ ուտեստների հետ: