Պանիր «Galbani Parmigiano Reggiano». բարձրորակ պարմեզան պանիր է, որը արտադրվում է բնական կովի կաթից՝ ավանդական տեխնոլոգիաներով: Այն ունի խիտ կոնսիստենցիա, մի փոքր փխրուն և ունի նուրբ, յուղալի համ՝ ընկույզի երանգով: Հնեցվում է առնվազն երկու տարի, ինչը նրան տալիս է յուրահատուկ համ և բույր: Այս գործընթացը նաև օգնում է պահպանել պանրի թարմությունն ու որակը պահպանման ողջ ժամկետի ընթացքում: