Իմամ բայալդի «Yan»․ սմբուկի, հասած լոլիկի, անուշաբույր սոխի և վառ համեմունքների համեղ խառնուրդ է: Այն ունի շատ վառ և հարուստ համ, ինչպես նաև հաճելի բուրմունք։ «Yan» իմամ բայալդին կատարյալ է ճաշի կամ ընթրիքի համար, ինչպես նաև կարող է ծառայել որպես խավարտ մսային կամ ձկնային ճաշատեսակների համար: