Վանիլին «Հալեպ»․ բուրավետիչ է, որն օգտագործվում է ճաշատեսակներին քաղցր, վանիլային համ հաղորդելու համար: Այն հաճախ օգտագործվում է աղանդերի, հացաբուլկեղենի և խմիչքների մեջ: «Հալեպ» ապրանքանիշի վանիլինը կարելի է օգտագործել նաև քսուքները, սոուսները և այլ ուտեստներ համեմելու համար: