Պանիր Ստրաչատելլա «Borisovka». նուրբ և փափուկ պանիր է, ունի նուրբ համ և հաճելի բուրմունք, որը հիշեցնում է թարմ սերուցք: Ստրաչատելլան իդեալական է աղցանների, նախուտեստների և աղանդերի համար: Այն կարող է օգտագործվել նաև որպես պիցցա և մակարոնի միջուկ: