Աջիկա «Yan»․ ավանդական սոուս է, որն ունի կծու համ և հարուստ բույր: Պատրաստվում է թարմ լոլիկից, պղպեղից, սխտորից, աղից և համեմունքներից, և կատարյալ է մսային ուտեստների, բանջարեղենային աղցանների և խորտիկների համար: Այն կարող է օգտագործվել նաև որպես մարինադ մսի համար կամ որպես հիմք այլ սոուսների համար։ «Yan» աջիկան հիանալի ընտրություն է նրանց համար, ովքեր սիրում են կծու ուտեստներ և ցանկանում են նոր համեր ավելացնել իրենց սննդակարգում: